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    新会陈皮产于南方,北方跟南方的天气有些差异,那么有很多北方的朋友在购买了新会陈皮后,来问我:新会陈皮在北方适合保存吗?如何保存才能陈化得更好? 首先,来回答第一个问题:新会陈皮在北方适合保存吗? 北方气候特点一般是四季分明,夏季温热多雨,冬季寒冷干燥。相对来说,在北方保存新会陈皮比南方会更容易。 ...

    admin 2021-02-04 09:30:08 来源: 爱皮陈皮网

    在很多时候,我都会收到有一些朋友问:新会陈皮有厚有薄,到底是厚的好还是薄的好? 只能说新会陈皮一般以厚薄均匀,内囊部分相对较少的为好。 因为过厚或过薄的陈皮在保存方面都各有缺点: ●过厚的陈皮,随年份增加,质量损耗明显; ●过薄的陈皮,在收存方面风险大,一旦虫蛀,补救难度大。 所以在挑选新会陈皮的时...

    admin 2021-02-04 09:27:56 来源: 爱皮陈皮网

    逢年过节,大家都在选购年货。最近,一些粉丝朋友在私信中问小编——在网上搜索陈皮时,总能看到一些经济实惠的陈皮,值得购买吗?本着实事求是的精神,小编在网上进行了随机搜索。 大致看一下似乎没什么问题,但仔细一看,为什么标题中夹杂着桔皮二字,在买家的大部分评价中也有鲜的描述?更有人分享经验,不...

    admin 2021-02-02 09:31:47 来源: 爱皮陈皮网

    新会陈皮是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果皮,为新会著名特产。用新会茶枝柑制成,将茶枝柑的鲜果皮开成三瓣状,陈化3年及以上的才能称为新会陈皮。在业内,唯独用新会的茶枝柑制作的陈皮,才是正宗的陈皮。按采收加工时间和质量,可分为青皮、二红皮和大红皮。 新会陈皮有以下这些特点: 1.新会陈皮表皮呈猪鬃纹...

    admin 2021-01-30 10:10:19 来源: 爱皮陈皮网

    陈皮价值的体现一般从四个方面考核: 一、陈皮是否Make in 新会(新会制造) 二、陈皮产自新会的什么产区 三、陈皮外观品相是否完好 四、陈皮的真实年份 因此,在确认了产地以后,我们可以通过以下8个方面来挑选鉴别陈皮的质量! 1、年份短的陈皮表面雪白色、黄白色、外表面鲜红色。 年份高的陈皮内表面陈化脱囊,...

    admin 2021-01-28 13:40:44 来源: 爱皮陈皮网

    新会陈皮收藏在国内已具有相当长的历史。和古董一样,收藏新会陈皮不仅是品位的象征,还能带来不断增值的财富。 新会陈皮的价格随着其年份的增加而成跳跃式增长,如果是普通3、4年的陈皮,其价格适中。而到了8、9年的陈皮,其价格已经是3、4年陈皮的数倍之。新会陈皮更是有一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金的美誉。 新...

    admin 2021-01-21 14:51:58 来源: 爱皮陈皮网

    陈皮:常剥成数瓣,基部相连,有的成不规则片状,厚0.1~0.4cm,质稍硬而脆。炒陈皮外表面颜色加深带火色,香气较弱,味苦、辛。 一等:片张较大。表面橙红色或红黄色,有无数凹入的油点,对光照视清晰,内面白黄色,质稍硬而脆,味辛苦。 二等:片张较小,间有破块。表面黄褐色或黄红色,暗绿色,内面类或灰黄色,较松泡...

    admin 2021-01-21 14:48:16 来源: 爱皮陈皮网

    为什么资深收藏者都喝新会陈皮? 特别是2020年疫情以来越来越多的人喝新会陈皮,养生、送礼。陈皮收藏自用价值高,坊间都知道老陈皮一两陈皮一两金,新会陈皮的独有特点 :地理位置,地质条件,气候条件,原枝品种,口感陈香,使用价值高深受欢迎。 我们的新会陈皮基地位于广东省江门市新会,这里气候适宜,水土丰富,三...

    admin 2021-01-19 14:19:15 来源: 爱皮陈皮网

    进入陈皮销售季节,来自天南地北的陈皮爱好者们前来选择心仪的陈皮。除了咨询年份、产区、饮食建议等基本信息外,很多人都关心陈皮的颜色! 如何看颜色辨别新会陈皮的质量?为什么同年同批陈皮,颜色深浅不同?有些老陈皮,怎么比较低陈皮,颜色浅? 同样的龙生九子,各不相同,在新会这个宝地,以道地茶枝柑为原料,还...

    admin 2021-01-18 13:56:40 来源: 爱皮陈皮网

    挑选、鉴别新会陈皮的优劣,可从手感、气味、颜色、茶色和口感五方面细加区分。 辨手感:年份越长的陈皮手感就越硬越容易碎裂。 闻气味:10年以上的陈皮闻起来有纯香味,甘香醇厚。 看颜色:年份高的陈皮内表面古红或棕红色,外表面棕褐色。 观汤色:年份高的陈皮茶色黄红色,气味清香,入口甘香醇厚。 尝口感:年份...

    admin 2021-01-11 13:55:44 来源: 爱皮陈皮网

    陈皮因其陈久者良而素有千年人参,百年陈皮之称,他yao贵新,惟此贵陈也是陈皮的独特之处。 陈皮有多少种? 其实,yao 材中的陈皮有两种:陈皮与新会陈皮 ▲普通陈皮 ▲新会陈皮 那我们经常所听说的陈皮、广陈皮、新会陈皮三者之间的区别又是什么? 陈皮,只是一个总称,陈皮的产地有很多,例如:广...

    admin 2021-01-09 14:02:41 来源: 爱皮陈皮网

    如今随着越来越多消费者对新会陈皮的认可,陈皮也从单纯的药材变成一种受追捧的养生产品,价格一路攀升。然而要买到好陈皮,主要还是要靠自己的火眼金睛。 简单几招辨别正宗新会陈皮 1. 三瓣开皮,由于茶枝柑皮的油性和韧性才能开出三瓣皮,这是最基本的辨别方法,如果不是三瓣开皮基本不用再细究了。 2. 猪皮毛孔,优质...

    admin 2021-01-08 13:37:16 来源: 爱皮陈皮网

    一两陈皮一两金、百年陈皮胜黄金——新会陈皮声名远播,价值不菲,同样是陈皮,但新会陈皮就是不一样。以正宗著称,同时正宗的新会陈皮里面还要分个高下。 那么陈皮到底要如何挑选,怎样挑选好的陈皮呢?要细说,这还真是一门学问!单纯从外观上看:新会陈皮呈整齐3瓣,基部相连,裂片向外反卷,露出淡黄色内表...

    admin 2021-01-07 13:40:15 来源: 爱皮陈皮网

    首先,给大家提一个问题: 陈皮虫蛀=内囊脱落,对吗? 我相信还有很多朋友都分不清,陈皮里面的内囊没有了,到底是虫蛀了?还是自然脱落了? 因为,没有对比,所以,没得区分。 其实,陈皮虫蛀跟陈皮内囊自然的脱落,两者是不一样的,包括外观也不一样。 那它们之间到底有什么不同? 我们继续往下...

    admin 2020-12-31 10:03:51 来源: 爱皮陈皮网

    地理:新会位于广东江门,这里地理条件独特,北有圭峰山,南有古兜山,依山面海,西江和潭江贯穿全境,两江汇聚,三水融通。 河流带来的并不仅仅是水源丰富,还带来了丰富的矿物质和营养成分,因此土壤肥沃,十分适合栽种柑桔。 气候:从气候条件上来说,亚热带季风气候区,光热充沛,拥有充足的灌溉水源,也因此而具...

    admin 2020-12-30 14:19:38 来源: 爱皮陈皮网

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