最初见到陈皮的人，都会有同样的想法：不就是晒干的橘子皮吗？而在品尝过其甘香的味道，并感受到其神奇的功效后，又会产生好奇：为啥这个橘子皮这么与众不同呢？
堆积成山的陈皮陈皮，通常被分为陈皮和广陈皮。广陈皮则以新会陈皮最佳，被中医专家极力推崇，而其它产地的陈皮均无法和其相提并论，沦为普通“陈皮”。
新会陈皮村高大的牌楼为啥新会这个地方出产的“橘子皮”，品质会这么高呢？为探究这个问题，我们要去新会的陈皮村看看。陈皮村是当地兴建的一家大型陈皮交易中心，目前已发展成为一个旅游景点。在这里，可以参观陈皮博物馆，选购正宗的新会陈皮，还能品尝最具当地特色的美食。
陈皮村牌坊新会隶属广东江门，地处亚热带海洋性季风气候区，河海相连。特别是在“茶坑村”这片区域，两江汇聚、三水融通、咸淡交融。这里有一座凤山，山有个凌云塔，也叫熊（下面是三个点，读尼）子塔，当地传说，只要看得到这座塔的地方，产出来的陈皮就好。陈皮村就建在茶坑村旁边。
远处山上的宝塔就是凌云塔到了陈皮村，当地人会纠正：我们这不是“橘子皮”，是“柑皮”。这种柑桔树的品种叫“大红柑”，新会人为强调其产地，称其为“新会柑”。为啥新会陈皮这么好，估计应该和这里特殊的气候有关，除了咸淡交融的水，还有咸淡交融的风，这些都是造就新会陈皮的重要因素。
拍出110万的天价陈皮皇，陈化91年新会柑成熟后，人们只取其皮，把它剥成相连三瓣，并翻皮，使橘白外露，然后放在阳光下晒干或用设备烘干，接下来就是陈化了，要放在干燥通风之处，历久弥香。只有陈化三年以上的，才能叫陈皮。陈化时间越久，品质越好，越值钱。上图中陈化了91年的陈皮在2011年以每公斤110万拍出，被称为陈皮皇。
陈皮村商业街舒适的购物环境陈皮村商业街完全是按照现代化的商业模式规划建设的，购物环境非常舒适。当时选择在茶坑村旁异地而建，而不去破坏茶坑村的原始村落，应该也是经过一番考量的。
恒益烧腊是一家百家老店陈皮村商业街中有几家特色餐饮，比如：侨乡人家、恒益烧腊。逛累了，可以坐下来歇歇脚，泡一壶陈皮茶，点几份当地的美食：烧鹅、陈皮烧排骨、陈皮番茄等，美美地享受一番。
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